פאנקי פיש הוקמה על מדרכות פלמה דה מלורקה בגרסה של לפני 30 שנה ל"טיול אחרי צבא". השתנות התחום בעשור האחרון החזון שלנו התגבש התהדק והתעדכן לקהילת יוצרים ייחודית, שאיבדה עניין במוצרים חד פעמים, שמחפשת חדשנות ומאמינה בשיתופי פעולה ובערך שמוצר יכול להביא כמאיץ לכלכלה, כביטוי לייחודית אישית, ליזמות.
פאנקי פיש רואים ביצירה המשותפת מצע לשילוב ערכי עם הסביבה והקהילה.