צנצנת עם עוגיות טחינה בריאות

חומרים:

1/2 כוס טחינה גולמית משומשום מלא

1/2 כוס שמן קנולה

1/2 כוס סוכר חום

1 ביצה

2 כוסות שיבולת שועל שלמה

1/2 כוס קמח מלא תופח

1/2 כוס קמח תופח רגיל

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל180 מעלות
  2. מערבלים את הטחינה, השמן, הסוכר והביצה עם וו לישה. מוסיפים את שיבולת השועל והקמחים עד לפיזור אחיד.
  3. מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים עיגולים. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים.
  4. אופים כ15 דקות למרקם מעט רך או כ20 דקות למרקם קשה יותר.
  5. מצננים ומעבירים לצנצנת. יכול להחזיק כשבוע.